lunedì 29 gennaio 2018

Borough Market, delizioso street food e location stile Harry Potter


Borough Market è uno dei mercati alimentari più famosi di Londra, è il posto nel quale le persone possono socializzare e scoprire nuove culture attraverso le proprie papille gustative. Si tratta di uno street food innovativo che permette la conoscenza ai turisti di prodotti e piatti tipici locali e non solo. 


Borough Market si trova a Southwark, se avete voglia di passeggiare e raggiungerlo a piedi vi consiglio di attraversare il Tower Bridge, percorrere il lungo fiume e seguite la folla, vedrete che vi condurrà direttamente a destinazione. Questa tecnica mi è stata utile anni fa per scoprire a caso questa chicca, ora potete puntarla direttamente su Google Maps o Maps Me grazie all'uso delle mappe offline.


Questo mercato offre deliziose prelibatezze locali ma non solo, troverete cucina autentica proveniente da tutto il mondo. Ovviamente siete a Londra, volete un consiglio? 
Assaggiate i piatti tipici inglesi e scozzesi poco conosciuti in Italia, provate i loro formaggi, mille declinazioni di miele o burro di noccioline per i più golosi ed infine sceglietevi un dolcetto da mangiare insieme ad un bel bicchiere di caffè take-away.


Il mio piatto preferito è Scotch Eggs con patate fritte dolci dalla pasta arancione più simili a carote che a normali tuberi. Questa bancherella scozzese offre uno street food unico, veramente molto delizioso ma non leggero, se state seguendo una dieta non consiglio di avvicinarvici. Per chi non lo sapesse le Scotch Eggs sono polpette di carne e pane con all'interno un uovo, dare il primo morso è la cosa che preferisco perché rompe l'uovo e fa colare il tuorlo come un uovo in camicia.


Una volta mangiato sarete così appesantiti che non vedrete l'ora di rimettervi in cammino, una bella passeggiata per le vie adiacenti vi farà arrivare direttamente al Tate Museum. Se per tornare non volete ripercorrere gli stessi passi vi consiglio dal Tate di andare verso il Millenium Bridge o il Blackfriars, ponti che vi permetteranno di attraversare il Tamigi e raggiungere stazioni metropolitane vicine. 


Londra è sempre una scoperta, angolo dopo angolo e viaggio dopo viaggio si scoprono cose nuove. Se avete consigli, indirizzi particolari o volete raccontarmi la vostra esperienza scrivetemi qui sotto!

Per saperne di più: 

↟ THE END ↟




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giovedì 25 gennaio 2018

Notting Hill e i mille colori di Portobello Road


Notting Hill è uno di quei quartieri londinesi che riesce sempre a lasciarmi un pò di stupore e farmi sognare, un pò come ha fatto il film omonimo con Julia Roberts e Hugh Grant
Quanti di voi lo hanno visto? Quanti di voi lo hanno rivisto in loop come me? Quanti di voi hanno sognato un amore come il loro?

Ah l'amore, se aprissimo questo capitolo e sperassimo di ricevere a Notting Hill un bacio come quello che Anna diede a Will forse questo quartiere non verrebbe più visitato causa delusioni emotive. Fortunatamente chi lo visita si dimentica totalmente di questa storia e rimane sbalordito dalla bellezza, dai colori  e dalla sua magica atmosfera. 
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lunedì 22 gennaio 2018

Londra, la città in cui il Natale diventa ancor più magico


Londra è la capitale che ho visitato più volte ma che non smette mai di sorprendermi, Londra forse sarà la meta della mia prossima esperienza lavorativa e quindi l'inizio di un nuovo capitolo della mia vita. Londra significa tante cose per me e ripongo tante aspettative in lei ma per il momento voglio raccontarvi solamente della mia divertente fuga di fine anno.
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mercoledì 17 gennaio 2018

Classifica dei libri più belli di viaggio per un 2018 pieno di sogni


Ed ecco a voi la classifica dei libri di viaggio più belli per iniziare un 2018 pieno di sogni, programmi e positività. Molti di questi libri mi sono stati regalati per Natale da persone che mi vogliono bene ma soprattutto che mi conoscono da molti anni. Per non parlare poi di una bellissima agendina in sughero formato Moleskine marchiata a fuoco con il logo di takemetoalaska, un regalo molto sentito e prezioso che non vi svelerò prima della mia prossima avventura importante. 

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domenica 14 gennaio 2018

Roma per food lovers: ecco alcuni indirizzi imperdibili


Roma dolce Roma, se viaggiare regala emozioni non posso che parlarvi oggi delle mie emozioni romane dal tocco totalmente culinario.  Come consuetudine prima di approdare in città mi sono assicurata di stilare una lista dettagliata di ristoranti e caffetterie interessanti nel quale poterci fare un salto; Impresa molto ardua perché la città offre tantissime realtà speciali ma che con il mio poco tempo ho dovuto scremare e ridurre ad un cerchio ristretto.

In questa lista dei desideri c'era assolutamente il dover assaggiare per la prima volta il tipico primo romano: bigoli cacio e pepe. Questo piatto tradizionale lo potete gustare in tantissime osterie e ristorantini lungo qualsiasi percorso. Se non lo avete mai ordinato e vi piacciono i primi saporiti vi consiglio assolutamente di assaggiarlo!
Detto questo oggi non voglio soffermarmi a parlarvi della tradizione ma salto direttamente al raccontarvi dei locali che ho deciso di proporvi e che sono più in linea con i miei gusti. 

Il primo appuntamento che vi consiglio è da "Coromandel" per una buona colazione dalle note radical chic e molto dolci. Questo locale rappresenta l'anima creativa della modaiola Katia Minniti che ha curato questo piccolo angolo di Roma con gusto e amore per donare alla città qualcosa di completamente diverso e al di sopra delle proposte culinarie tradizionali che affollano il quartiere.


Il menù è stato studiato per poter soddisfare i clienti durante tutto l'arco della giornata, potrete raggiungere il locale per colazione, pranzo, spuntino, aperitivo e cena. Io ho deciso di iniziare la mia mattinata con loro perché il mio appartamento si trovava proprio a pochi passi dal locale e la mia curiosità era così alta da non poter aspettare la sera. 


Il menù della colazione è molto ricco, spazia da una degustazione di torte a diversi tipi di pancakes, centrifugati freschi e piatti salati dal tocco più internazionale. Se siete abitudinari e preferite svegliarvi con caffè e croissant questo non è il posto giusto, vi consiglio di scegliere qualcosa legato al loro menù e alla loro scelta di stile. Personalmente ho ordinato i pancakes con sciroppo d'acero che vedete in foto,  veramente molto deliziosi e decisamente troppo grandi! La grandezza rispecchia la versione originale americana, mi ricordo di aver mangiato tanti di questi dolci a spasso per gli States molti kg fa!
In ogni caso, se non siete dei mangioni, vi consiglio di ordinare una porzione e dividervela fra di voi. 


Dopo tanti passi e una digestione giunta al termine sono pronta a raccontarvi del mio pranzo. Il locale in cui ho prenotato si chiama "Madre", posto che mi ha decisamente colpita per la cura con cui è stato disegnato e per il soffitto meraviglioso che vedete in foto. Le piante sono la caratteristica del locale che se guardate con attenzione potrete vederne i dettagli come quei moderni e coloratissimi scimpanzè che scendono dai rami.


Questa bellissima cornice di verde nel cuore della Roma imperiale offre un menù ricco che va dalla colazione alla cena. Uno dei miei desideri era il poter provare il nuovo food trend del momento: la cucina Peruviana. Proprio per togliermi questo sfizio ho prenotato per pranzo in questo ristorante fusion che unisce piatti della cucina latina a quelli dalla storia sud-americana e per la sera in un ristorante di lusso dai toni solo peruviani.


Il menù di Madre si basa su piatti  lievitati naturalmente,  il lievito madre conferisce a pizza e focacce un senso di leggerezza del tutto ricercato e raro oggigiorno. Vi consiglio assolutamente di prendere come antipasto i bocconcini di pizza fritta con sides di salsine, credetemi questo piatto oltre a essere leggero non è neanche unto! Per continuare abbiamo deciso di testare il lievito madre con una buona pizza dai sapori latini con mortadella, zucchine e pistacchio. La croccantezza della pasta ha fatto salire questa pizza nella mia top ten delle pizzerie più buone in cui io sia stata. 


Dalla pizza sono passata ad un ceviche peruviano a base di pesce: un piatto fresco e delizioso che unisce il sapore del mare alle verdure e ad una mano molto speziata. Piccolo suggerimento per chi non ama come me il coriandolo (cilantro): ricordatevi sempre di avvisare perché la cucina sudamericana usa questo ingrediente in qualsiasi ricetta.  


Per quanto riguarda il terzo ristorante non sono riuscita a portarmi la macchina fotografica ma per gli amanti dei social potrete vedere i piatti caricati in questi giorni. Questo ristorante alla moda nel quale vi consiglio di prenotare per tempo si chiama "Pacifico", un corner di lusso che potrete incontrare e degustare anche a Milano. La cucina etnica in questione è quella dello chef Jaime Pesaque, specialista nella cucina nikkei ovvero l'unione di quella peruviana a quella nipponica. 
Il ristorante è a Palazzo Dama, una realtà molto chic che offre la possibilità di cenare o di sostare solamente nell'angolo bar per un cocktail, se siete in vena e con lo stomaco forte vi consiglio di degustare il pisco, un'acquavite peruviana molto alcolica simile alla nostra grappa. I piatti che ho ordinato li ho trovati veramente molto buoni e con un sapore che hanno mandato i miei sensi molto lontani.

Il lato negativo? Porzioni molto molto piccole (se ve lo dico io che sono 40kg credetemi) e tempi molto serrati, dopo un'ora e mezza di cena e molti € spesi ci hanno chiesto gentilmente di spostarci nella zona bar. Dopo mille scuse da parte della manager la cucina peruviana del pacifico di Roma mi ha lasciato un pò con l'amaro in bocca. Nei ristoranti stellati in cui sono stata non mi è mai capitata una situazione del genere ma nell'attesa che la loro organizzazione migliori voglio spendere comunque una buona parola e consigliarvi di provare a buttarvi in questo nuovo trend. I piatti peruviani vi aspettano! #wearepacifico

Vi lascio nuovamente i link per poter sbirciare e prenotare.

↟ THE END ↟


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lunedì 8 gennaio 2018

Quattro passi per Roma tra antichità e nuove realtà


Roma, una città così romantica e colorata che passo dopo passo mi ha ricordato quanto io sia fortunata ad essere nata in un paese meraviglioso come l'Italia. Mi chiedo come possano aver fatto i nostri più antichi avi a costruire tali opere d'arte, ci hanno lasciato un patrimonio a dir poco incredibile. A farvela breve il mio week end romano l'ho trascorso insieme alla mia famiglia: tutti a bocca chiusa, con gli occhi pieni di meraviglia, scarpe comode e un costante e immancabile appetito.
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pipdig